BAROLO DOCG

BAROLO DOCG

Un equilibrio impeccabile. Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba si combinano qui in modo superlativo. Aromaticità e finezza con potenza e corposità allo stesso tempo. Naso dolce, con sentori di ciliegia, ribes nero e liquirizia.
Tannini fruttati. Un'unione di caratteri. Affinato per due anni in botti grandi.

I frutti del vigneto della Riserva danno il loro superbo contributo nelle annate in cui essa non viene prodotta.

Zona di produzione:

Varietà:
Denominazione:
Superficie vigneto:
Esposizione ed altitudine:
Terreno:

Sistema di allevamento:
Età media delle viti:
Vasche di fermentazione:
Vinificazione:
Affinamento:
Produzione media:
Castiglione Falletto,
Serralunga d'Alba
Nebbiolo 100 %
D.O.C.G.
5,1 ettari
Sud-Ovest, 250-370 m s.l.m.
Bianco calcareo tendente all'argilloso
Guyot, 4.400 piante per ettaro
45 anni
Rotofermentatori
20 giorni, 30 °C
24 mesi in botti grandi
26.400 bottiglie, 600 magnum